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亚尖，承载着一代厦门人记忆的海鲜大排档，来曾厝垵不能错过的美味
来源：曾文青 时间：2017-06-16 18:07:20 点击：8042
亚尖，承载着一代厦门人记忆的海鲜大排档，从1993年的顶澳仔路段（厕所大排档）到2010年搬迁至大学路路段（近厦大医院），到2013年安营扎寨于曾厝垵至今。二十五年历史沉浮，亚尖—变更的是经营的地方，不变的是亚尖海鲜的美味和25年的老厦门情怀！
这里承载着无数厦大学子的回忆，延续着成千上万亚尖粉丝的认可。亚尖大排档，素有“厕所大排档”、“厦大第二食堂”、“厦大第一海鲜排挡”等美誉。所获奖项亦是数不胜数，集口碑和荣誉于一身，味道自是不言而喻。
就连香港名作家、美食家蔡澜也曾来此一品这经典的厦门味，并对其中的菜品赞不绝口。
亚尖的诞生是偶然，出众却是必然。亚尖的继承人，林风，毕业于厦门大学的80后青年告诉我们，接管父亲经营的亚尖的初衷：纪念青春，留住情怀。
带着这份情怀亚尖重生了，为了寻回大学时的味道，林风还特地聘请了同安街的老厨师，新鲜的食材，地道的烹制，这也是吸引一批又一批食客来此的原因。
酸甜可口的糖醋肉
独立创新的海苔饺
份大量足的虾兵蟹将
是不是已经勾起你的食欲，也同时勾起你曾经的回忆？那年的欢笑，那年的悲伤，还有那年告别的不舍。毕业季来这里点上几道菜，吃的大概不仅是味道，更是一种感情了。
媒体报道图
老厦门人的记忆：是黄则和的甜糯花生汤，是吴再天的咸香肉粽，是好清香的爽口土笋冻，是亚尖的鲜甜海鲜......
—亚尖大排档—
地址：曾厝垵社181号之2
电话：18606098816
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责任编辑：小文
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